 | | Consultation collectionsTypologie et muséographie | | © Musée Historique Lausanne |
Typologie générale de l'objet| Domaine : | objet bidimensionnel |
Muséographie| Institution : | Musée Historique Lausanne |
| Département : | iconographie |
| Equivalent textuel de la cote : | Vallées de Lausanne: vallée du Flon, avec ses moulins, les eaux et ponts |
Description de l'objetTitre / Texte| Titre donné après coup : | La vallée du Flon et la chocolaterie Kohler à Sauvabelin |
Description et mots-clés| Description : | vue de la chocolaterie Kohler à Sauvabelin. A l'avant-plan on distingue un groupe de trois fillettes (dont l'une porte une hotte) sur le chemin. Au deuxième plan on aperçoit le vallon avec quelques arbres, un bâtiment allongé et un pont en pierre sur la droite. A l'arrière-plan on aperçoit la chocolaterie proprement dite avec quelques personnages et un attelage sur le chemin, deux maisons sur la gauche et la forêt à l'arrière. Ciel nuageux |
| Mots-clés principaux : | Lausanne
vallée du Flon
fillette
personnage
maison
arbre |
| Mots-clés secondaires : | pont
édifice
chocolaterie Kohler |
Technique de l'objet| Technique générale 1 : | peinture |
| Technique générale 2 : | peinture
dessin |
| Technique précise : | aquarelle
crayon |
Matériaux de l'objet
Dimensions de l'objet| Dimensions de l'objet - cm : | 25.9 x 31 |
Encadrement / montage de l'objet
Auteur / fabricant de l'objet
Lieux et datation| Date de fabrication : | 1860 |
ContexteContexte historique et iconographique
| Remarques historiques : | En 1793, Gottlieb-Amédée Kohler ouvre au Grand-Saint-Jean un commerce de denrées coloniales et de vins du pays. En 1831, son fils, Charles-Amédée, introduit le chocolat. Il installe alors la fabrique dans un ancien moulin du Petit-Saint-Jean (moulin Bramafan), en contrebas de l'Hôtel de ville. En 1849, Ch.-Amédée Kohler achète à Sauvabelin la scierie communale pour en faire une chocolaterie moderne. Il remplace l'ancienne roue à aube par une chaudière à vapeur. Cette innovation fait sensation à Lausanne. En 1865, Charles-Amédée vend les propriétés de Sauvabelin et en ville à ses deux fils, Charles et Adolphe, qui continuent le commerce de denrées coloniales en gros et la fabrique de chocolat sous la même raison sociale: Amédée Kohler et fils. Vers 1874, un dépôt de la fabrique de Sauvabelin est construit à l'emplacement de l'actuelle place Centrale(devient ensuite le Royal Biograph). En 1896, la fabrique est transférée à Echandens dans une nouvelle usine construite de 1894 à 1896. Le bâtiment de Sauvabelin a été vendu en 1903 et démoli en 1957, (Polla, "Lausanne 1860-1910" page 177 |
DocumentationDocumentation et expertise
Fiche informatique| Description sommaire (auto) : | Aut: Burgdorfer, Daniel-David. Titre (post.) : La vallée du Flon et la chocolaterie Kohler à Sauvabelin. Date: 1860. Tech. gén: peinture; peinture; dessin. Tech. spéc: aquarelle; crayon. Mots clés: Lausanne; vallée du Flon; fillette; personnage; maison; arbre; pont; édifice; chocolaterie Kohler. Image: MHL110784; haute définition (1). |
| Etat de la fiche : | avancé |
Géo-localisationLocalisation 1| Geo - Localité 1 : | Lausanne |
| | |
|
|