Consultation Personnes

Identité

Date de début d'activité :

1894

Date de fin d'activité :

1981

Biographie et formation

Biographie :

Le 24 décembre 1894, Auguste Hepp-Parisod, jeune boulanger originaire du canton de Schaffhouse, ouvre une boulangerie-confiserie au numéro 28 de l'avenue d'Ouchy. Il se spécialise dans la fabrication de Zwiebacks, de biscottes, de longuets et de pains de régime. Quelques années plus tard, il déménage au numéro 73 de la même avenue. Dès 1916, en déménageant à la route de Liseron, il donne un nouvel essor à son commerce, notamment en livrant ses produits à l'étranger. En 1928, son fils André reprend la direction du commerce et installe en 1950 un nouveau magasin à l'avenue de la Harpe 45. En 1958, c'est le fils de ce dernier qui reprend l'exploitation qu'il dirigera jusqu'en 1981, date de sa fermeture.

Documentation (liens, images, audio, vidéo)

Lien vers la base Personnes :

Siegerist-Gloor, Carl Confiserie Trost, Trost-Britschgi, A.

Lien vers la base Collections :

AA.VL 98 B 4235     AA.VO.007.AA1     AA.VL 2001 B 5211

Lien vers la base Bibliothèques :

Maisons et quartiers d'autrefois et Lausanne d'hier et d'aujourd'hui

Fiche informatique

Rôles dans les applications